La Romagne regorge de produits aux appellations AOP et IGP. Il y en a pour tous les goûts : pour les amateurs de charcuterie et fromages mais aussi pour tous ceux qui préfèrent les fruits et légumes.
Il serait donc dommage de ne pas profiter d’un séjour consacré au golf pour goûter aux spécialités locales et visiter les musées dédiés à l’art culinaire.
Pour un séjour golf authentique en Romagne, nous vous recommandons de choisir l’un des sept terrains de golf de la région : Adriatic Golf Club Cervia, Le Cicogne Golf Club Faenza, I Fiordalisi Golf Forlì-Cesena, Rimini-Verucchio Golf Club, Riviera Golf Resort, ainsi que dans la province de Ferrare, Argenta Golf Club et Cus Ferrara Golf.
Après l’effort sportif, rien de tel qu’une pause gourmande pour savourer les spécialités du terroir. Imaginez une collation à base de pêches et de nectarines de la Romagne, une dégustation du fromage de fosse de Sogliano, typique de la région de Rimini, ou encore une délicieuse piadina au squacquerone, commandée dans l’un des nombreux kiosques disséminés à travers toute la région.
Une visite incontournable est celle des deux musées consacrés à la gastronomie : Casa Artusi, dédiée à Pellegrino Artusi, père de la cuisine italienne, et le Musée du Sel de Cervia, qui révèle pourquoi le sel est ici qualifié de « doux ».
À moins de 50 km de Bologne, un détour par l’Argenta Golf Club, Golf Club A. Fava Cento, Cus Ferrara Golf ou Golf Club Ca’ Laura à Ferrare permet aux passionnés de s’arrêter pour savourer, par exemple, des cappellacci au potiron, une tranche de salama da sugo ou un risotto aux asperges vertes d’Altedo.
